sexta-feira, 27 de maio de 2011

Salada de meloa e outras coisas boas

Eu não sou grande amante de meloa nem de melão porque os acho demasiado doces. Mas assim misturados com outras coisas que gosto e com um toque salgado e /ou avinagrado até se come muito bem!
Um dia destes o jantar cá por casa foi assim...


Salada de meloa e outras coisas boas

Ingredientes:
  • 1 meloa
  • 1 tomate ainda bem firme
  • 1 cenoura
  • 1/4 cebola
  • 4 ou 5 folhas de alface
  • 1/2 chávena de nozes
  • 1 lata de salsichas (6) escaldadas
  • 2 fatias de queijo de ovelha curado
  • 2 laranjas
Para o tempero:
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de mel
  • sal e pimenta a gosto
Preparação:

Como todas as saladas, é bastante simples: basta lavar bem os legumes, descascar a fruta, escaldas as salsichas.
Depois é só cortar tudo em pedaços ao vossos gosto e envolver com o molho preparado com o azeite, vinagre e mel.

Simples, fresco, bem apetitoso!


Vai uma garfada?


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3 comentários:

  1. Para mim uma garfada não chega, quero mesmo um pratinho!
    Ficou divina, deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  2. Mais uma boa ideia para uma salada deliciosa Catarina, obrigado por partilhares,

    beijinhos!!

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  3. Com este calor são sempre bem-vindas a tua ficou bem apetitosa...

    Bjs

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