quinta-feira, 22 de julho de 2010

Maionese

Como vos mostrei na receita anterior usei maionese - coisa que nunca tinha usado até agora nas minhas receitas. E porquê? Porque não costumo comprar. Mas estava com vontade de comer, mas também nunca tinha experimentado fazer em casa... Mas encontrei esta receita num folheto que estava junto da minha varinha mágica e como dizia que demorava meros 35 segundos a preparar, porque não experimentar? Se corresse mal afinal não era assim tão grande o desperdício... (E como estava com "pressa", era bom que fosse algo assim rápido!)

Pelos vistos saí-me bastante bem - ficou cremosa, firme, uma autêntica delícia! Vou fazer mais vezes quando me voltar aquele desejo... O que também é bom nesta receita é que a quantidade não é exagerada e se fosse para uma salada para 4 pessoas provavelmente iria gastar-se toda.

Vamos ver a minha maionese?




Maionese

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • sumo de 1/2 limão
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:

Num copo medidor (usei o copo da varinha) deitar o ovo, temperar com sal e sumo de limão, e encher com azeite até chegar à marca de 250ml. Colocar a varinha, e sem a mexer, ligá-la e deixar bater até a maionese estar bem ligada e cremosa. (Não demorou os 35 segundos que dizia na receita, mas também não passou para além de um minuto!)

Extremamente rápida e deliciosa! Agora é certo, não vou mesmo comprar maionese!



Vai uma colherada?


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7 comentários:

  1. Nunca fiz maionese em casa, mas vou seguir o teu conselho, caseira deve ser muito mais saborosa.

    Obrigada
    Bjinho

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  2. Que prático!! Aqui no Brasil temos o costume de fazer só com a gema do ovo (e cozida!!!). Só que leva bastante tempo para ficar pronta. Mas vale muito a pena, sempre que eu uso maionese nas saladas, faço somente a caseira, porque o gosto da industrial não dá!
    Beijos

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  3. Ficou com uma consistência fabulosa.
    Bjos

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  4. É das poucas coisas caseiras que não consigo gostar. Maionese só como de compra... infelizmente :)

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  5. E assim caseirinha ainda é melhor, sem corantes nem conservantes!!!

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  6. Mais saborosa e bem mais saudável ficou com um excelente aspecto;)

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