Creme de Espinafres

Mais um creme super simples, óptimo para aquecer as noites mais frias, e delicioso.

Creme de Espinafres

Ingredientes:

• 1 molho de espinafres
• 1 batata
• 1 cebola grande
• 2 cenouras
• 2 dentes de alho
• sal e azeite q.b.
• coentros picados q.b. para juntar na hora de servir

Preparação:

Como sempre, é só preparar os legumes, cortar em pedaços e levar ao lume cobertos de água temperados de sal.
No fim de cozinhado é só triturar até ficar bem cremoso, e juntar um fio de azeite.

Antes de servir, salpicar com coentros frescos picados. (para a foto preferi deixar as folhas inteiras)

Vai uma colherada?

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